Zielona herbata .

W ostatnich latach zielona herbata przeżywa w Polsce niezwykły wzrost popularności. W czasach PRL była zupełnie nieznana, kupienie gatunków wysokiej jakości graniczyło wtedy z cudem.
W latach dziewięćdziesiątych zielona herbata pojawiła się w sklepach i herbaciarniach, jednak konsumenci byli niechętni do jej próbowania, gdyż przez latach w Polsce królowała wyłącznie czarna herbata i kawa. Jednak ostatnie dziesięciolecie przyniosło zmianę nawyków konsumentów. 

Działanie zielonej herbaty

 Odchudzanie

Zielona herbata ma właściwości odchudzające. Doszli do tego Japońscy naukowcy, którzy stwierdzili, że podnosi ona znacznie metabolizm w organizmie. Dzięki temu spala ona kalorie, a nawet tłuszcz. Oczywiście jedna filiżanka nie daję wielkich efektów, ale picie codziennie 3 – 4 filiżanek może obniżyć nadwagę o kilka kilogramów. 

Co ma w sobie zielona herbata, że odchudza?  Zawiera ona w sobie katechiny, z których najważniejszy jest galusan epigalokatechiny  (EGCG ).  To właśnie ten przeciwutleniacz powoduje wzrost metabolizmu. Po za tym obniża ryzyko wystąpienia zawału serca, zakrzepów i miażdżycy tętnic. Przeprowadzone badania pokazują, że codzienne spożywanie zielonej herbaty spala w naszym organizmie 100 kalorii. To nie jest dużo, ale w ciągu miesiąca robi się niezła sumka. Dołożyć do tego ćwiczenia i już żadne suplementy diety nie będą potrzebne. 

Nowotwór 

Badania prowadzone pokazują, że osoby pijące regularnie 2 filiżanki dziennie zielonej herbaty zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby raka płuc o 18%. W drugim badaniu wzięto kobiety, które miały raka piersi. Stwierdzono, że panie, które piły zieloną herbatę miały mniejszą skłonność do nawrotów choroby.

Łagodzi bóle stawów i zapobiega reumatyzmowi

 

 

Wyniki przedstawione w Proceedings of the National Academy of Sciences pokazują, że zawarte w zielonej herbacie polinefole obniżają ból stawów. Dlatego jest polecana jako legalny środek do leczenia tego schorzenia. 

 

Wzmacnia układ odpornościowy

 

Zawarte w niej katechiny mają zbawienny wpływ na nasz układ immunologiczny. Analizy przeprowadzone w  2003 roku wykazały, że zawarta w zielonej herbacie teina zwiększa aktywność limfocytów T.  Im więcej jest ich w naszym organizmie tym wyższa nasza odporność. Przeprowadzono badanie, w którym były dwie grupy. Pierwsza grupa piła codziennie 600 ml zielonej herbaty,  a druga 600 ml kawy. Po czterech tygodniach pobrano od nich próbki krwi. Okazało się, że pierwsza grupa miała 5-cio krotnie wyższe stężenie limfocytów T.

 

Zmniejsza ryzyko wystąpienia próchnicy

 Zawiera ona fluor, który jest składnikiem każdej pasty do zębów. To właśnie on chroni zęby przed próchnicą i nadaję im białe ubarwienie. Dodatkowo polifenole występujące w herbacie wykazują działanie antybakteryjne, które zapobiegają tworzeniu się płytki nazębnej.

 

Łagodzi objawy trądziku

 

 

Zielona herbata działa przeciwzapalnie zmniejszając zaczerwienie i wypryski. Po wypiciu naparu warto przyłożyć liście zielonej herbaty na zmiany skórne. Obsuszą one skórę i ściągną ją. 

 

Zmniejsza objawy alergii

 

Za alergie odpowiedzialne są przeciwciała (IgE). Ich podwyższony poziom sprawia, że dany osobnik ma na coś uczulenie. Zawarte w zielonej herbacie przeciwutleniacze typu EGCG zmniejszają ilość immunoglobuliny (IgE). Dzięki temu może się przyczynić do znacznego obniżenia objawów alergii.